洋姜也叫做鬼子姜,和我们平时吃的生姜并不是一种植物,鬼子姜属于菊科,在营养功效方面也会有所不同,平时用洋姜一般都是腌制咸菜,当然腌制的方法也比较多,在腌制的时候也要注意,一吴忠癫痫病哪家医院能治好定要清洗干净,另外腌制的容器最好用开水临夏治癫痫病定点医院烫一下,避免在腌制的过程当中出现细菌滋生。 一、洋姜的腌制方法 材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐 做法: 1、洋姜洗净,晾干水分; 2、所有调料加水煮开,再晾凉; 3、把北京癫痫病医院怎么样晾好的洋姜放在保鲜盒里,然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒; 4、先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上; 5、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭! 二、腌渍清淡口味的鬼子姜 原料:鬼子姜、盐、邢台市较大的癫痫病医院花椒、大料、味精 做法: 1.将鬼子姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。 2.加适量清水,没过鬼子姜即可。 3.腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意,腌渍清淡口味的鬼子姜一定要带泥腌制,洗干净的鬼子姜腌出来会发黑,而且口感不好。 大家都知道生姜浑身是宝,不仅能驱寒治病,还有抑制癌细胞生长的作用。俗语常说, “常吃生姜,不怕风霜”和“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”。 上一篇:长安CS35以科技成就不凡力量 下一篇:路途漫漫你听到的每一次语音回复都是爱的呼唤凤凰网汽车凤凰网 |
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