我们在生活中会经常的遇到单不饱和脂肪酸，　其实单不饱和脂肪酸和其它一些脂肪酸有着很大的区别，它的主要功效就是保持细胞膜中流动性，从而来让细胞进行正常的生理功能，同时也可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，以及降低血液的粘稠度，保证了血液的正常循环，那么单不饱和脂肪酸的功能有哪些呢齐齐哈尔市癫痫病医院哪家最有权威?

第一，单不饱和脂肪酸的功能有哪些呢?单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid，MUFA)是指含1个不饱和键的脂肪酸。最多见的单不饱和脂肪酸是油酸(oleic oil，C18：1，n-9)。植物性脂肪含不饱和脂肪酸多。在植物性脂肪中，约含80%～90%的不饱和脂肪酸和10定西有看癫痫病的好医院吗%～20%的饱和脂肪酸，但多数不昆明市有治疗猪婆疯的好医院吗饱和脂肪酸为多不饱和脂肪酸，只有少数含单不饱和脂肪酸较多，如亚麻籽油、橄榄油中油酸含量达80%以上，棕榈油中含量也较高，约40%以上。

第二，单元不饱和脂肪酸是属于非必需脂肪酸(non-essential fatty acids)，可以在体内合成，例如ω-9(Omega-9)系列脂肪酸。常见的此类脂肪酸包括棕榈油酸或油酸，油酸是亚麻籽油与棕榈油的主要成分之一，而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相对含有较多这类脂肪吉林市儿童癫痫哪里好酸。

第三，脂肪酸是构成脂类的重要成分，其结构通式为CH3[CH2]nCOOH。根据碳链的饱和程度分类，可将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

单不饱和脂肪酸的功能有哪些?单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸相似，具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用;但与多不饱和脂肪酸不同的是，好的胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)不降低，而且不具有多不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应、促进化学致癌作用及抑制免疫功能等不良作用。