胡萝卜是很常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到。它的维生素和胡萝卜素的含量非常高。而鸡蛋也是很常见的一种食物，它的营养价值也是很高的，特别是蛋白质的含量很高，而且价格也很便宜

胡萝卜和鸡蛋在一起可以做成很多好吃的，胡萝卜炒鸡蛋就是很有名的一道菜

那么应该怎么做呢

胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性治疗癫痫病的方法的，因此需要油脂帮助其吸收。抚顺哪家医院治癫痫病最好那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油成都哪家医院治疗癫痫脂成都治疗癫痫病哪家医院最好数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人

胡萝卜素吸收越多。

胡萝卜鸡蛋饼的做法

原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜

1、鸡蛋打散

2、胡萝卜切成丝哈尔滨的癫痫病治疗医院（或用工具擦成丝）

3、鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊

4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀

5、在面糊中加了点食用油

6、平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀

7、 取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀

8、一面凝固后翻面煎另一面

9、煎好后装盘

胡萝卜素又叫维生素A原，顾名思义它是维生素A的源头，它在体内能转换成维生素A。胡萝卜素和维生素A都脂溶性维生素

脂溶性维生素就是不溶于水只溶于有机溶剂。例如：食物油。属于脂溶性的维生素还有：维生素D、维生素E、维生素K。多数蔬菜生吃营养素保存更好，例如含维生素B的蔬菜，高温可以破坏维生素B2。

抚顺哪家医院治癫痫病最好文章中介绍了胡萝卜炒鸡蛋的做法，但是除了这样的做法以外，还可以做成胡萝卜鸡蛋汤，胡萝卜煎鸡蛋等等，可以根据自己的口味来做，而且做法都是差不读的，鸡蛋除了和胡萝卜搭配以外，还可以和西红柿、韭菜、青椒等蔬菜一起搭配，做法也是很多的。