【导读】酒的起源有很多种说法大部分的人们古代一个叫做杜康的人发明的，所以有一种酒的名字就是用杜康的名字来命名的叫做杜康酒。酒的起源真的是人们知道杜康所发现创造的?

1、酒是天然产物

最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，老人得了癫痫病怎么回事如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题?正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。

酒里的最癫痫病到哪里治主要的成分是酒精，，许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精;只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。

我国晋代的江统在《酒诰》中写道:酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有内江癫痫病治疗医院饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。

酒文化历史癫痫病危害悠久 带你探寻酒的起源

江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。