水煮魚是一道來自重慶的特色菜，因為麻辣口感、濃重的味道和美味的魚片，嚴重刺激烏魯木齊癲癇病醫院了人們的食欲，成了南北兩個區域的人們都愛吃的一道菜。而且近年來這道菜還非常熱銷。不過食用水煮魚對人的健康影響有多少卻并不是太多人能夠給予關注。

曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织”。虽然最后说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。

下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是小孩得了癫痫病怎样治疗否影响健康，让大家吃起来心中有数。

盐

正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。致使的隐患是：

过量食入盐易造成身体水份增加。过量的水份如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，。女性在经期食用水煮鱼会加重的情况，容易产生疲倦感。

过量食入盐容易让人产生情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。

油

油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄赣州癫痫病治疗最好的医院入30～50克食用油脂便可满足肌体的需求，不宜摄取过量。烹制水煮鱼所用的油不但用量多，而且反复加热。这导致的隐患是：

过量摄取油导致人体脂肪摄取过量。

破坏了鱼体内的营养成分，人食用后没法正常吸收所需的营养物质。

辣椒

常人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒，这致使的隐患是：

对消化道有强烈刺激，严重的会使，或诱发。还会造成大便干燥。

导致皮肤生成深部脓疮，影响面部面貌。

配食

水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，疏忽了对其他食品的摄取。水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有芽菜一种。长时间食用，导致膳食营养不均衡。

配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面吴忠治疗癫痫病首选是哪家也可以减轻麻辣感。但这些饮料成都癫痫医院哪家好，都是人体不宜过用的赣州癫痫病治疗最好的医院。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成份。啤酒饮用过量，内含的吴忠治疗癫痫病首选是哪家酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得。